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ピラフ,無洗米,300グラム,水,390グラム,コンソメ(顆粒),大さじ1,冷凍ミックスベジタブル,140グラム,玉ねぎ,70グラム,ベーコン,70グラム,バター(約1センチ角),30グラム,こしょう,適量,冷凍ミックスベジタブルは自然解凍する。玉ねぎ、ベーコンは、約7㎜角に切る。水にコンソメを入れて溶かしておく。,深皿に無洗米と1を入れ、最後にバターを散らし、深皿をゆすって米と水分が均一になるようにする。,②を上段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）250℃ 27～32分］,加熱終了後、庫内で約10分蒸らす。蒸らし後、お好みでこしょうをかけて味をととのえる。,,-,-,-
カルボナーラ,パスタ,400グラム,ベーコン,いちまい,卵,4個,牛乳,200CC,コンソメ,大さじ1,にんにく,少々,スライスチーズ,4枚,塩コショウ,少々,フライパンにバターを入れ火をつけ、ニンニクをいれる。 香りが出たら、ベーコンをいれ軽く炒める,２に水・塩を入れ沸騰したら、半分に折ったパスタを入れる。麺がくっつかないようかき混ぜながら中火で１分加熱 ,火を止め、フタをする。袋表記の茹で時間ー１分間、このまま放置。 ,フタをとり麺をほぐしてから、再び点火。強火で水分を飛ばす。 汁気が少なくなったら牛乳、顆粒コンソメの素、チーズを入れ少し水分を飛ばす。 ,塩コショウで味を調える。火を止める。５に卵を割り入れ、手早くかき混ぜすぐお皿に盛る,-,-,-
ハンバーグ,合挽き肉,500グラム,玉ねぎ,1個,パン粉,30グラム,牛乳,80ml,卵,2個,塩,小さじ2/3,-,-,-,-,玉ねぎをみじん切りにし、レンジで4~5分加熱するか、フライパンで炒める。 ,ひき肉に塩を加え粘りがでるまでよく混ぜ、ハンバーグの材料すべてを入れて手早く混ぜる。 ,２〜３個にわけて叩きながら空気を抜き、楕円形にまとめる。真ん中をくぼませる。 ,フライパンで両面軽く焦げ目がつくまで焼き、水50mlを加えフタをして蒸し焼きにする,竹串などを刺して肉汁が透明になっていれば、フタを外して水分を飛ばす。ハンバーグを取り出す。 ,空いたフライパンにそのままソースの材料を入れて煮る。ソースがあたたまったらハンバーグにかけ、完成。 ,-,-
豚バラ白菜と春雨のトロトロ煮,春雨,30グラム,白菜,600グラム,豚バラしゃぶしゃぶ肉,300グラム,しょうが,2かけ,ごま油・醤油,大さじ1,酒・みりん,大さじ2,塩,小さじ1/2,鶏ガラスープの素,小さじ1,白菜を芯と葉にわけ3センチ幅に切る。,フライパンに白菜の芯をしきつめ春雨、豚バラをいれ残りの白菜もいれ、生姜を加えて中火にかけ煮立ったらふたをし弱火で20分程蒸し煮にする,,器にもりごま油をかける,-,-,水,300CC
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タンドリーチキン,鶏肉,500グラム,ヨーグルト,大さじ3,にんにく・しょうが,各大さじ1,カレー粉,大さじ2,ケチャップ,大さじ1,-,-,-,-,-,-,鶏肉をお好みの大きさに切り分ける。,材料をボールにいれ混ぜ合わせ、鶏肉を入れて、なじませる。冷蔵庫で、30分以上寝かせて下さい。 ,ライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く,焼き色がついたらふたをして、弱火でさらに蒸し焼きにし、火が通ったら完成。 ,-,-,-,-
クッキー,ホットケーキミックス,200g,卵,1個,砂糖,30グラム,油,大さじ3,-,-,-,-,-,-,-,-,袋にホットケーキミックス、粉糖、油、を入れる。袋の口を開けてひっくり返すと外が汚れずに入れやすい。  ,卵をとく。結構しっかり。 袋に入れる,空気を抜いて袋の口を閉じて、ねじる ,そのままもむ！結構しっかりもむ。もみ終わったら、片方の角に集める。 ,先を切ってクッキングシートを引いた鉄板に絞り出す。円を書くようにぐるぐると。切り口が大きいとダラダラと繋がってしまう。 ,180℃で10分〜11分。分厚い大きなものだとホットケーキみたいになる。焦げ目がつくまで焼くとクッキーのようになる ,-,-
チヂミ,小麦粉,200グラム,卵,1個,塩,少々,水,200CC,ニラ,1束,人参,50グラム,ごま油,適量,-,-,人参は千切り、ニラは3cm幅に切る,ボールに材料すべてを入れしっかり混ぜ合わせる ,フライパンにごま油を入れ3のタネを半分入れ中火で焼く ,焼き目がついたらひっくり返して中まで火が通れば出来上がり ,-,-,-,-
チーズケーキ,クリームチーズ,200グラム,卵,2個,生クリーム,200CC,砂糖,80グラム,薄力粉,15g,-,-,-,-,-,-,まずはじめに。クリームチーズを常温に。 オーブンを210℃25分で温めます。  ,ボウルに全ての材料を入れて、ミキサーやブレンダーで混ぜる。 ,15cmのケーキの型に流し込んむ。,オーブン210℃で25分焼く。 ,焼き終わると膨れるが少し冷ますとちょうどよくなります冷やせば完成！！ ,-,-,-
茶碗蒸し,しいたけ,3個,鶏もも,100グラム,エビ,100グラム,卵,4個,水,400CC,めんつゆ,大さじ4,-,-,-,-,具材を小さく切る。 ,卵、水、めんつゆを混ぜる。 ,火の通りにくい具材をレンジで600W1分加熱しておく。 ,卵液を流し入れ、残りの具材を入れる。 ,レンジで200W8分加熱する。2個ずつ加熱しました。固まらない場合は少しずつ加熱を繰り返して下さい ,出来上がり。 ,-,-