どうやって蒸かすかが問題だった。この写真では割箸を鍋の中に渡してその上に 肉まんお乗せたのだが、鍋の壁に当たって焦げて失敗。山口さんが網を持ってい たので、鍋の上にかけてその上に置いたらばっちり!
